BBQ Centrum Brabant

Picanha (Staartstuk) €23,95 per KG

 23,95

  • snelle levertijd
  • veilig betalen
  • persoonlijke service

Hoe maak ik een picanha klaar ?

De bereiding van runder picanha is hetzelfde als kalfs picanha

Kalfs picanha – YouTube

Beschrijving

Picanha (staartstuk)

Staartstuk is een deel van het rund dat populair is in Brazilië. In deze regio’s wordt het picanha genoemd en deze naam wordt internationaal steeds meer gebruikt. Staartstuk is het driehoekvormige deel aan het uiteinde van de platte bil. Een rund heeft twee staartstukken, deze zitten aan weerskanten van de staart.

De prijs is per kilo, een picanha weegt gemiddeld tussen 1.5 en 2.2 kg

Bij afhalen wordt er gewogen en dan de prijs berekent.