Beschrijving
Maak kennis met de Meater Pro XL, de opvolger van de Meater Block
De MEATER Pro XL is ontworpen voor de ultieme kookervaring en is nóg geavanceerder dan de al geweldige Meater Block die deze opvolgt.
Deze slimme draadloze thermometer biedt meer precisie, gebruiksgemak en betrouwbaarheid dan alle vergelijkbare vleesthermometers. Met zijn extra lange bereik en verbeterde connectiviteit, is het de perfecte tool voor zowel binnen- als buitengebruik. Met meerdere sensoren die de interne temperatuur van het vlees en de omgeving monitoren, zorgt de MEATER Pro XL voor optimale kookresultaten, ongeacht de bereidingswijze.
De Meater Pro XL beschikt over 4 probes, zodat je tegelijkertijd de bereiding van 4 stukken vlees of vis kunt monitoren, of meerdere in een groot stuk vlees zoals een brisket of kalkoen kunt steken.
De probes zelf zijn ongeveer 125 mm lang en ongeveer 5 mm breed. Er is een puntig uiteinde om het in het vlees te steken en een markering op het roestvrij staal die aangeeft hoe ver de probe in het vlees moet zitten. Er zit een dunne keramische band aan de bovenkant om de meetwaarden terug te sturen naar je smartphone of tablet en een vierkant uiteinde dat buiten het vlees moet blijven vanwege het meten van de omgevingstemperatuur.
Er zitten meer sensoren in de probe dan voorheen. Er zitten nu nu 5 sensoren in die de kern temperatuur meten 1 sensor in die omgeving temperatuur meet, allemaal met een nauwkeurigheid van +/- 0,3 graden Celsius. De probe kan de kern temperatuur tot 105ºC (221ºF) meten en tot 500ºC (932ºF) voor de omgeving temperatuur. Dit is een groot 2 Pluspunt voor degene die vaak buiten koken op de Kamado of op de gas barbecue of grill. Het 1e model, de originele Meater en de Meater Plus 1 kunnen tot een maximale temperatuur van 275ºC aan.
De Meater Pro XL is stand-alone te gebruiken en te bedienen via het OLED scherm, maar komt pas écht tot zijn recht in combinatie met de gebruiksvriendelijke app.
Deze begeleidt je stap voor stap, van voorbereiding tot perfecte garing, zodat elke maaltijd moeiteloos een culinair meesterwerk wordt.
App en Installatie
De Meater App en de functies zijn tot in perfectie door ontwikkeld en zorgen ervoor dat jij van een stressvrije culinaire ervaring geniet. Dit maakt de Meater een aantrekkelijk product. Er zijn andere apparaten die constant de temperatuur in je gerecht kunnen meten, maar geen enkele die echt een betrouwbaar inzicht geeft en feedback geeft zoals de Meater en de App doen.
De Meater App is gratis en nadat je je Meater account hebt ingesteld, wat slechts een paar korte stappen zijn, is het heel eenvoudig om je Smartphone of Tablet met de Meater te verbinden. De App leidt je door het installatieproces. Je hoeft alleen maar even te wachten om de batterij de tijd te geven om de sonde op te laden voordat je deze verwijdert om te verbinden.
De App beschikt over een Master Class gedeelte met een reeks recepten voor zowel binnen- als buitenkoken, compleet met video gidsen. Er is ook een Spotlight sectie die nieuws en aanbiedingen van Meater combineert met nieuwe en seizoensgebonden recepten.
Het belangrijkste kenmerk is echter het gedeelte bereidingen. Eenmaal aangesloten zal de Meater probe zodra deze uit de basiseenheid wordt gehaald, zowel omgevings- als kern temperatuur metingen geven. je kunt nu een bereiding instellen.
Als je een bereiding instelt, wordt er gevraagd welk vlees, welk gerecht je wilt bereiden en wordt er vervolgens een eindtemperatuur aanbevolen. Samen met de aanbevolen temperatuur geeft het je een paar opties, afhankelijk van of je je vlees rare, medium of doorbakken wilt. Je kunt de kern temperatuur ook handmatig aanpassen.
Na een paar minuten geeft de App je een geschatte tijd om de gewenste kern temperatuur te bereiken, op basis van de metingen omgeving temperatuur. Vervolgens wordt je gewaarschuwd wanneer het vlees van de barbecue, pan of uit de oven moet worden gehaald om te rusten. Vaak is dit vlak voordat het de gewenste kern temperatuur heeft bereikt, omdat het vlees nog iets door gaart.
Wat handig is dat je zelf kunt bepalen welke waarschuwingen de App je geeft, bijvoorbeeld als de omgevings- of interne temperatuur te hoog of te laag wordt, of de hoeveelheid tijd voordat de bereiding eindigt, zodat je niet vergeet om bijvoorbeeld je bijgerechten tijdig te bereiden.
Bereiding
Nadat je je stuk vlees en de gewenste eindtemperatuur hebt geselecteerd, zal de app je vertellen dat je de probe moet plaatsen. Eventueel met een handige videobegeleiding als dit de eerste keer is dat je de Meater gebruikt. De app heeft dan enkele minuten nodig om de geschatte kooktijd te berekenen, op basis van de actuele omgevingstemperatuur en de interne temperatuur, die op 0,1ºC wordt gemeten.
De Meater 2 Plus is afhankelijk van Bluetooth, dus het is belangrijk om de oplader dicht bij je oven, grill of kamado te houden, zodat de verbinding behouden blijft.
Je smartphone of tablet moet zich binnen het Bluetooth-bereik van het basisstation bevinden.
Standaard waarschuwt de app je als er nog 5 minuten bereidingstijd over is. Vervolgens vertelt de App je wanneer je het vlees van het vuur moet halen om te rusten.
Meater houdt rekening met de rust tijd en het doorgaren van het vlees.
Algemene kenmerken Meater Pro XL:
- 4 genummerde probes
- Bluetooth en WiFi
- Direct Meater Link en Meater Cloud verbinding, bereik oneindig
- Audio, ingebouwde speakers
- Led lampjes (alerts / attentie)
- WiFi-modus: bereid het bereik uit van Bluetooth naar WiFi voor dekking in het hele huis.
- Standalone-modus: gebruik alleen het Block en kook zonder je smartphone te gebruiken.
- Vier probes: iedere probe heeft 5 sensoren die de kern temperatuur van het gerecht tot 100 °C kan meten en 1 sensor die de omgevings-/externe temperatuur tot 550 °C tegelijkertijd kan bewaken.
- Begeleid kooksysteem: MEATER begeleidt je door elke stap van het kookproces om perfecte en consistente resultaten te garanderen.
- Alerts: Je kan aangepaste waarschuwingen/meldingen instellen op basis van temperatuur en/of tijd.
- Bereidingstijd: Geavanceerd schattingsalgoritme, MEATER schat hoe lang de bereidingstijd van je gerecht duurt en hoe lang het laten rusten duurt.
- Power: USB-C-voeding
Kenmerken Meater Pro XL Probes:
- Roestvrijstalen constructie
- Zirkonia keramische band
- 5 kern temperatuur sensoren
- 1 omgevingssensor
- Maximale kern temperatuur limiet: 100°C
- Maximale omgevingstemperatuur limiet: 550°C
- Snel opladen: laad de sonde 5 minuten op en hij gaat 2 uur mee
- Normaal laden: in slechts 30 minuten opladen, gaan de probes meer dan 24 uur mee
- Nauwkeurig: meet de temperatuur op de tiende graag 0,1°C
- Bluetooth technologie: 5.2 Coded PHY groot bereik
- Dikte probe: 5 mm diameter
- Ontwerp: Strak, dun, modern
Kenmerken Meater Pro XL Block:
- Ingebouwde WiFi breidt het bereik van uw thuisnetwerk uit
- Direct Meater Link en Meater Cloud verbinding, bereik oneindig
- Maakt direct verbinding met de MEATER Cloud voor bewaking onderweg
- Bewaar en laad je MEATER probes op
- Laadt MEATER op via USB-C
- Modern houten bamboe design dat past bij elke keuken of elk buitendecor
- OLED scherm met capacitieve aanraak, touch screen bediening om te koken zonder de app
- Maximale buitentemperatuur: 60°C waaraan het Block bloot gesteld mag worden
- Afmetingen: 15,71×11,84×3,66cm
Meater App vereisten:
- Gratis app
- iOS, version 15 en later
- Android, version 8.0 en later